La Mandorla Tuono, tipica delle nostre zone, è la regina indiscussa della pasticceria ma anche dei pesti siciliani.
Ingredienti:
Preparazione:
Frulla le mandorle con il basilico, la scorza d’arancia e aggiungi a filo l’Olio Extravergine finché non otterrai una crema omogenea ma granulosa..
Il tocco in più:
Perfetto per condire le busiate o come base per accompagnare un filetto di pesce bianco.
Olio EVO (Il tocco finale): Fondamentale per la conservazione e la lucentezza del pesto. Essendo un olio ricco di polifenoli, protegge gli ingredienti dall’ossidazione, mantenendo il colore del basilico vivido e il sapore degli agrumi fresco come appena grattugiati.
Mandorla Tuono Naturale: Grazie al suo contenuto di olio naturalmente più leggero, questa mandorla permette di ottenere un pesto digeribile e mai stucchevole. La sua consistenza equilibrata assorbe perfettamente gli oli essenziali della scorza d’arancia
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L'antipasto perfetto che racchiude il calore del sole estivo
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